B114 / B116

Il movimento della lama e del carrello è manuale (non elettrico).
I modelli B114 e B116 sono entrambi a volano, ideali per un uso tradizionale, professionale ed intensivo.
SPECIFICHE
Finiture
Le affettatrici sono costruite in alluminio verniciato.
Materiale Lama
Lama resistente in acciaio cromato.
Diametro di lama
B114 330mm.
B116 370mm.
Affilatoio Capacità di taglio
Affilatoio integrato a singola azione (affilatura, sbavatura).
Spessore Fetta
Variabile tra 0 e 5 mm.
Ambiente La macchina dovrebbe essere lavata almeno una volta al giorno e la lama affilata dopo il lavaggio. Getti d’acqua e vapore non vanno usati per la pulizia.
Approvazioni
Berkel S.p.A. dichiara che la merce di cui sopra è pienamente conforme a quanto specificato nella direttiva EE 98/37 E 89/109.
Prodotti Tagliati
Salumi e carni cotte.
Limitazioni
I seguenti prodotti non vanno tagliati con la serie B114-B116:
– Prodotti surgelati
– Prodotti non alimentari
– Prodotti con osso