Affettatrice Suprema Gravità 350

Affettatrice con grande capacità di taglio pensata per coniugare comodità d’uso e riduzione degli attriti. Design innovativo nelle linee, spigoli arrotondati, spazi e forme morbide ed ergonomiche.

Piatto con inclinazione a 38° ideale per facilitare il carico e lo scarico del prodotto, minimizzando lo sforzo dell’operatore. Suprema di Berkel è dotata di motori potenti e affidabili in grado di offrire un servizio continuo per un lavoro intenso.

La qualità della lama e la precisione dell’assemblaggio permettono di tagliare creando pochissimo sfrido, con un importante risparmio sui costi di gestione della vostra attività.

Caratteristiche principali

• Lama in acciaio 100Cr6, il massimo sul mercato, per un taglio preciso ed un perfetto mantenimento del filo lama
• Spessore della cassa maggiorata e peso macchina tra i 40kg ed i 50 kg nella varie versioni con aggiunta di piedini in acciaio inox con gomma antiscivolo a totale stabilità durante le operazioni di taglio
• Vela e piatto coprilama con tecnologia Superglide® che favorisce lo scorrimento del prodotto minimizzandone il surriscaldamento per mantenerne inalterato il gusto
• Piatto portamerce inclinato di 38° per favorire il pressaggio del materiale e la caduta della fetta (sulla versione Gravità)
• Motore IP67 e scatola elettrica a tenuta stagna per prevenire infiltrazioni di liquido durante le operazioni di pulizia
• Trasmissione ad ingranaggi per sfruttare appieno tutta la potenza del motore a beneficio del taglio di prodotti più duri
• Boccola di scorrimento teflonata per agevolare ed aumentare il la velocità di taglio
• Pulsantiera in acciaio inox IP67 completamente sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta
• Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il materiale di scarto
• Carrello maggiorato (340mm) per favorire l’alloggiamento di qualsiasi tipologia di prodotto
• Leva di blocco/sblocco del piatto per facilitare il posizionamento del prodotto e mantenerlo saldo durante il taglio
• Manopola di apertura lama con 14 regolazioni millimetriche progressive per una regolazione perfetta
• Vela ad apertura diagonale di 15° per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio (sulle versioni Gravità)
• Parafetta in acciaio facilmente asportabile
• Affilatoio rimovibile già in dotazione con sistema facilitato di affilatura ad un unico movimento per evitare errori dell’operatore